Бабушкина Хата
Родовое имение Весловских. Усадьба и винодельня в горах над Сочи, с 1945 года.
Меня зовут Роман Весловский
Мне за пятьдесят, у меня семеро детей и усадьба высоко в горах над Сочи.
До этого была другая жизнь. 120 человек в подчинении, 47-е место в рейтинге, обороты по 15–20 миллионов в месяц. Я бежал за цифрами и однажды понял: бегу не туда. Бросил всё и вернулся в бабушкину хату. Дом 1945 года, село Прогресс, Хостинский район.
В 49 лет я влюбился в свою жену и понял, что всю жизнь прожил в достигаторстве без души. С тех пор всё изменилось. Сейчас я занимаюсь виноделием, кормлю гостей и открываю двери тем, кто хочет вспомнить, каково это — приезжать к своим.
За 16 лет через нас прошло 35 000 человек. Среди гостей — замминистры, доктора наук, заместитель патриарха. Первый канал, НТВ, ТНТ, Пятница приезжают снимать каждый месяц. Мы ни разу не платили за рекламу. Люди находят нас сами.
«Я собрал вокруг себя бриллианты, а не людей»— Роман Весловский
Что у нас есть
Винодельня и дегустация
Четвёртое поколение виноделов. 24 сорта, 52 года в ремесле. Приезжайте попробовать — и вы поймёте, почему гости потом говорят: «Как мы теперь будем пить магазинное?»
Винодельня и дегустация в Сочи →
Банкеты
Территория закрывается под вашу компанию. Баранина из Дагестана, маринованная сутки в Рислинге, 6–8 часов на вертеле. Готовлю лично. В этот день вы здесь одни.
подробнее →
Экскурсия по дому-музею
Нет стёкол и ленточек. Здесь можно всё потрогать. Каждый, кто старше тридцати, заходит в хату и замолкает на минуту. Вспоминает своих.
подробнее →
Фотосессии и съёмки
Здесь снимали Первый канал, НТВ, Пятницу, сериал «Следователь Спасская», рекламу Мегафон и ВТБ. Это не декорации — мы тут живём. Поэтому всё настоящее.
подробнее →Почему к нам едут
Моя бабушка Иустинья делала вино в этом доме. Потом отец. Потом я. Сейчас мой восемнадцатилетний сын сам проводит дегустации. А дочь устроилась в «Мрию» — лучшую винодельню страны. Это не бизнес, который я построил. Это дело, в котором выросла вся семья.
Виноградники у нас свои — 4 гектара на Тамани, лозам больше 28 лет. Весь путь от лозы до бутылки с этикеткой — вдвоём с женой. Она рисует этикетки. Я занимаюсь всем остальным.
15 дипломов с конкурсов виноделов. Мой ученик взял первое место на всероссийском. Я учился с технологами Фанагории и Абрау-Дюрсо, состою в Ассоциации фермеров-виноделов.
Сын с пяти лет помогал в винодельне. Был социофобом — через работу с гостями раскрылся. Сейчас ему 18, он сам проводит дегустации. Дочери 20 — устроилась в «Мрию», лучшую винодельню страны. Вино стало клеем для семьи.
Федеральные каналы приезжают сами. Мы ни разу никому не звонили. Они звонят и говорят: «Можно к вам?»
А ещё мы закрываем территорию под одну компанию. Если вы приехали на банкет — в этот день здесь только вы, ваши люди и наша семья.
О нас говорят
Здесь снимались федеральные проекты и рекламные ролики
Что говорят наши гости
«Как мы теперь будем пить магазинное вино?!»
«Баранину в таком исполнении мы никогда не пробовали»
«Мы забыли, каково это — приезжать к своим близким родственникам»
«Мы прожили этот день с вами и благодарим за ту атмосферу и то состояние, которое вы нам дали»
Читайте в блоге
Домашнее вино в Сочи
Какое домашнее вино делают на семейной винодельне «Бабушкина Хата» и как отличить настоящее от спирта с ароматизатором, которым на рынках торгуют под тем же названием.
читать →
Иван Купала в Сочи
Репортаж о фестивале народных традиций в усадьбе: венки из трав, гонг-медитация и прыжки через костёр. Плюс — дата следующего праздника.
читать →
Экскурсия на винодельню
Как проходит экскурсия и дегустация на семейной винодельне в селе Прогресс: техника дегустации, история семьи, хата-музей, цена и запись.
читать →Приезжайте
Позвоните или напишите — договоримся о дате и времени.
Сочи, Хостинский район, с. Прогресс, пер. Западный, 12
Без выходных, по предварительной записи